The Slow Table 慢生活廚房俱樂部｜抹茶早餐儀式 Matcha Morning Ritual

一杯抹茶、一份早餐，為自己留一段慢下來的晨間時光。

在忙碌的生活節奏裡，一頓早餐、一杯茶，也可以成為重新感受生活的方式。

這次 The Slow Table 慢生活廚房俱樂部 邀請 Naka Matcha｜Charlotte Chen，帶大家從一杯抹茶開始，認識不同產區、品種與 Blend 所呈現的風味差異，並從品飲走進餐桌，親手完成一份屬於自己的晨間儀式。

活動將一次品飲 4 款日本抹茶，從香氣、甜感、旨味、苦澀與口感進行比較，搭配趣味盲飲，找到自己真正喜歡的一杯抹茶。

接著從茶席走進早餐餐桌，親手完成一份簡單、健康，也能在家輕鬆重現的 Slow Breakfast；並使用 Naka Matcha 京都單一樹種「奧綠」，學習抹茶粉水比例、水溫與茶筅技巧，親手刷出一杯細緻滑順的抹茶。

最後更將抹茶延伸至日常飲品，搭配 OXO 好好壓極速萃取咖啡壺進行咖啡濃縮液示範，體驗 Pure Matcha、Matcha Latte、Dirty Matcha 等不同 Morning Drink 喝法。

• 活動亮點

01｜抹茶風味探索
一次品飲 4 款日本抹茶，透過香氣、甜感、旨味、苦澀與口感比較，找出自己真正喜歡的一杯茶。

02｜Slow Breakfast 慢活早餐料理
從品飲走進餐桌，親手完成一份簡單、健康，又能在家重現的 Morning Plate。

03｜手刷抹茶體驗
學習抹茶粉水比例、水溫與茶筅技巧，親手完成一杯細緻滑順的抹茶。

04｜Morning Drink 晨間飲品製作
從 Pure Matcha、Matcha Latte 到 Dirty Matcha，探索更多適合日常生活的抹茶喝法。

• 報名費用
  恆隆行 kitchenware 會員價 NT$800 (原價 NT$1,500)

完成課程並全程參與後，實際支付的 NT$800 課程費將全額轉為恆隆行 kitchenware 購物金，讓這次的生活體驗，也能延續到自己的日常廚房。

完成指定課程之會員，還可獲得 米其林二星餐廳 NOBUO 餐敘體驗抽選資格。

名額有限，採預約報名制。

馬上報名：https://www.hengstyle.com/events/93

現在就為自己預留一個早晨，從一杯抹茶開始，重新找回享受生活的節奏。