涼拌蔬菜
- 廚具器材珐瑯鑄鐵鍋
- 調理方式攪拌, 燉煮
- 食材蔬菜
涼拌蔬菜
- 廚具器材珐瑯鑄鐵鍋
- 調理方式攪拌, 燉煮
- 食材蔬菜
ingredients
1 人份
- 奶油白菜1把
- 黃芥末1小匙
- 日式高湯2大匙
- 高湯醬油1大匙
料理步驟
在大缽中拌勻高湯、高湯醬油與黃芥末，如果沒有高湯就用冷開水。
燒一鍋滾水，將奶油白菜燙熟，不需要燙太久，大約30秒左右就撈起。
將將奶油白菜放進醬汁中拌開，即可裝盤享用。
tips
貼心提醒
如果買不到奶油白菜可以用菠菜、小松菜、油菜、小白菜、山芹菜、小芥菜以及小黃瓜代替！
