麵包布丁【VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋 料理】
- 廚具器材IH 珐瑯鑄鐵電子鍋
- 調理方式攪拌, 悶煮, 蒸煮
- 食材甜食
- 食譜類別烘焙
利用蒸汽細蒸慢烤，令口感濕潤綿軟。不論是當點心還是當早餐都很適合。
ingredients
方便製作的量/ 人份
- 牛奶600ml
- 雞蛋3個
- 三溫糖9大匙
- 香草精適量
- 法棍麵包約20cm(切成2cm小方塊)
- 藍莓適量
- 糖粉適量
料理步驟
在碗中加入牛奶、雞蛋、三溫糖和香草精，用打蛋器充分攪拌。
將法棍麵包浸泡在①中，令其充分吸收雞蛋液。
在 IH 琺瑯鑄鐵電子鍋內側的底部和側面抹上無鹽奶油，蓋上鍋蓋，用【中火】預熱2分鐘。加入②，蓋上鍋蓋，用【弱火】加熱10分鐘後關火。
繼續用餘溫加熱 10分鐘，令其凝固，再撒上藍莓，用茶濾撒上糖粉，即可完成。
tips
貼心提醒
把法棍麵包換成吐司也很好吃喔。
