煮南瓜【VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋 料理】
- 廚具器材IH 珐瑯鑄鐵電子鍋
- 調理方式攪拌, 悶煮, 無水料理
- 食材蔬菜
- 食譜類別中餐
不使用高湯和水，只需抹上調味料進行無水調理。也不用擔心煮過爛，口感香甜，鬆軟熱乎！
ingredients
4 人份
- 南瓜1/2個(去除籽和瓜蒂，切成小塊)
- [材料A]
- 味醂1大匙
- 醬油1大匙
- 酒1大匙
料理步驟
混合好的[材料A]，令南瓜表面充分沾上調味料後，蓋上鍋蓋，用【弱火】加熱 20 分鐘，即可完成。
tips
貼心提醒
南瓜很容易吸收調味料，所以鋪上烤盤紙能夠防止焦糊。
