豆腐碎榨菜蓋飯【VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋 料理】
- 廚具器材IH 珐瑯鑄鐵電子鍋
- 調理方式攪拌
- 食材蔬菜, 麵粉、米食
- 食譜類別中餐
熱乎乎的米飯與口感涼爽的豆腐的組合堪稱絕妙。榨菜的鹹味和口感更是點睛之筆。
ingredients
4 人份
- 米飯4碗/600g
- 嫩豆腐1塊
- 榨菜60g(切成粗末)
- 大蔥1/2根(切成粗末)
- [材料A]
- 芝麻油1小匙
- 醋1大匙
- 醬油2大匙
料理步驟
在碗中盛入熱米飯，用調羹將豆腐搗碎後擺在米飯上。
擺上榨菜和大蔥，澆上充分攪拌後的[材料A]即可完成。
