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29

July 2020

應用食譜

29 July 2020 / 應用食譜 /

【OXO食譜】酪梨鮮蝦沙拉

減脂/控制血脂

烹調器具 |OXO 不鏽鋼沙拉剪

                   OXO 水波蛋神器
                   OXO 好清理壓蒜泥器
                   OXO 醬汁搖搖量杯
                   OXO 可調式蔬果削片器
                   OXO 3in1酪梨去核切片器
                   OXO 按壓式蔬菜脫水器

                   

材料

酪梨                        200g
蝦仁                          50g
奶油萵苣                  80g
洋蔥                         50g
玉米筍                      6根
雞蛋                          1顆
橄欖油                     10g
白酒醋                       5g
                           適量
蒜頭                         2瓣

                   

作法

① 奶油萵苣洗乾淨,以OXO按壓式蔬菜脫水器脫去水分後,再以OXO不鏽鋼沙拉剪剪成段。

② 酪梨以OXO3in1酪梨去核切片器處理成塊備用。洋蔥以OXO可調式蔬果削片器切片後播散備用。

③ 平底鍋加入橄欖油熱鍋,將蝦仁煎香後,與奶油萵苣、酪梨塊和洋蔥片混合放入盤子中。

④以OXO水波蛋神器製作水波蛋,完成後輕放在沙拉上,淋上醬汁即完成。

醬汁做法
蒜頭用OXO好清理壓蒜泥器壓成末,和橄欖油、白酒醋、鹽倒入醬汁搖搖杯中搖勻。

Tips

酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸,是很好的油脂總類,幫助我們平衡脂肪酸的攝取,也具有飽足感,
可以當作減醣族群的主食。
醬汁是這道料理的靈魂,無論是使用油醋醬、荷蘭醬等等,都和酪梨非常搭配。



 

了解商品 : https://www.hengstyle.com/products/249



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