hengstyle:恆隆行
用 VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋調理格外的香。透過玻璃鍋蓋觀察鍋內狀況,可盡享零失敗料理的樂趣。

爆米花

廚具器材琺瑯鑄鐵平底鍋
調理方式煎烤/煎煮
食材蔬菜
食譜類別甜點
烹調時間8分鐘
材料(方便製作的量)
料理步驟
  1. 平底鍋內加入玉米粒、油,蓋上鍋蓋用小火加熱。
  2. 3分鐘左右聽到玉米粒彈跳的聲音後,繼續蓋著鍋蓋搖晃平底鍋,加熱5分鐘左右直到聲音消失,然後關火。
  3. 把爆米花倒入調理盆中,在平底鍋內加入奶油,用餘溫融化。將融化的奶油、鹽加入調理盆中,快速拌勻即完成。
利用平底鍋的餘溫融化奶油。裹到剛做好的爆米花上,即可享受簡單的鹽味奶油口味。因為很簡單,掌握訣竅後請嘗試挑戰各式各樣的風味。

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