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人物專訪
2022-01-22
放 大 社 會 價 值 的 正 循 環 │ 林大涵
走入「貝殼放大（Backer-Founder）」辦公室，架上陳列著令人眼睛一亮的集資成果，每樣商品背後，聚集了贊助者（Backer）的信任與支..
記憶的滋味
2022-10-04
吃在地·吃當季｜胡蘿蔔暖薑濃湯與咖哩蝦
一直沒忘記多年前在秋日的雪梨街頭，第一次嘗到薑與胡蘿蔔濃湯的味道。溫暖的顏色與細微辛辣的記憶，無添加地存入我的 「療癒食..
文化探索
2022-10-20
陶藝迷別錯過，2022島作市集在台北華山！齊聚45組陶藝創作者一同登島
「生活中的器物身上有一種難以察知、無法度量的美的標準，或許也可說是一種衡量時間的尺度，愈使用愈有味道，不斷地滲出、輕輕觸..
記憶的滋味
2023-01-11
【專訪】跟著飲食作家盧怡安逛超潮的濱江菜市場
飲食作家盧怡安，去年接連推出了首次線上課程《想吃怡安家的菜》及第二本書《秋刀魚變溫柔了》，還與作家葉怡蘭攜手策劃了基隆《..
Must Read
在家好好吃飯的自由 謝小五的台南Style家宴
(OFF) 家宴方法論 「謝宅」創辦人謝小五，在澳洲六年取得昆士蘭大學的 MBA 碩士學位，也遊歷過世界 50 多個國家，還是覺得回到台南最自由。14年前，他把位於台南西市場的老家打造成第一座「謝宅」，如今台南共有八座謝宅，一踏進謝宅大門，就感受到主人盛情..
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Must Read
在工作室享受創作的自由 Ingrid 與植物共生的每一天
(ON) 自由工作學 棚屋「h tte」主理人Ingrid，原本是為他人工作的花藝師，直到跨出舒適圈創立個人工作室，感受到能為自己想法工作的自由，才是真快樂。Ingrid創作路線也像向著陽光走的植物般自由奔放，除了為客戶進行植栽規劃之外，也與許多國際品牌合作開設工..
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Must Read
一起享受原味真食 日式酪梨肉捲飯糰
長大後吃遍各式美食料理，最懷念的還是自己媽媽做的菜，家裡飯桌上的飯菜香，不僅能讓心靈跟肚子得到滿足，也是我們最深處的情感與記憶的聯繫，總讓人勾起回憶，即使盤中多是時常會出現在餐桌上的日常料理，但繚繞於腦海及舌尖，卻是最熟悉與溫暖的「媽媽味」..
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記憶的滋味
2022-04-15
沉浸 滿室奶油香的幸福感
嗅覺，是神奇的一項感官。家中瀰漫著烤派皮時的奶油香氣，總是能讓人的幸福指數大幅上升。 因此每當想要轉換一下心情，我就會想來烤個什麼派。 鹹派這個東西呢，以前的我可是百般抗拒的不想製作，不但需要捏派皮，製作過程也很長。 不過自從學到可以借食物調理機之手來製作派皮，各式的鹹甜派便時常出現在我的餐桌上。 ..
生活選品
2022-04-21
美，原來是這種味道 Tast of Heaven
料理的過程，從色彩、香氣、風味不停刺激著感官，新鮮番茄的豔紅、濃稠蛋液的鮮黃、香菜蔥花的翠綠，就像被挑選出來的各種記憶食材，一點一滴交織著生活的美好。 不同的季節裡，我們感知著氣候和環境的變化，隨著夏天、秋天、冬天、春天的更迭，心情與思緒也變化得那樣輕巧，早晨的陽光溫柔灑落下來，沐浴..
生活選品
2022-04-21
療癒，安撫心緒的白噪音 Relaxing White Noise
聲音，藏著通往靈魂的秘密。聽覺是最能引起心靈共鳴的感官，無時無刻，這些規律、溫柔的音頻撫慰著你我，帶來內在的平靜與自在，更貼近生活的本質。 靜下心，感受身旁的聲響與心跳的頻率，多數人認為，只有在「絕對安靜」的時刻，才能為心中帶來平和，然而，生活中存在著各式各樣細膩的聲音，風吹過樹梢，留下..
生活選品
2022-04-21
觸碰，幸福感 The Joy of Touch
觸覺，是連結情感最重要的感官，同時是認知世界的起點。當我們在胚胎中處於渾沌狀態時，第一個開始發育的感官系統正是觸覺。 幸福，對你來說是什麼？或許看不見，聽不著，它沉澱在每個人的內心深處，等待被靜靜喚醒。印度詩人泰戈爾曾如此寫道：「你有怎麼樣的過去，我並不感興趣。我只想知道，你如何活在每一..
人物專訪
2022-04-21
探 究 框 架 外 的 生 活 本 質 | 杜祖業
打從投身男性時尚媒體開始，杜祖業就認為「時尚不只是衣服」，一個人穿怎樣的服裝，背後應該有某種生活型態支撐著。這回來到他參與規劃設計的空間，每道光線進入的角度、半透隔間的視覺，都是他特別保留的停頓點，關於生活餘裕的厚度，由此而生。自 2003 年到 2021年，和杜祖業名字相聯的三個字都是「GQ總編輯..
記憶的滋味
2022-01-13
一 口 品 嘗
明天過後，世界也回不到 2019年前的樣子。當時，「世界」是塊狀的。 陸塊、國境、民族、各異的生活與飲食方式⋯⋯ 我們也習慣用「輪廓」來快速理解或定義我們「認識」的世界。 化 整 為 零 的 新 生 活 「偏見」是囫圇吞棗的美好想像。法國是優雅的？日本人吃得很清淡？伊斯蘭很殘酷？香港人十二分..
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