hengstyle:恆隆行

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記憶的滋味 2023-07-27 【打開怡安的食器棚】悶熱帶雨的天氣,有什麼食器是一.. 悶熱帶雨的天氣,有什麼食器是一拿出來就讓人覺得涼的嗎? 咦?是什麼料理都還沒放上,眼底就覺得涼的嗎?有耶,笊籬與猪口。 猪口比較為大家所知。雖然我一直以為是跟豬鼻子一樣形狀而得名,沒想到應該是在日文中..

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漫遊虛實之間,創作力沒有邊界–—專訪藝術家安德列斯.瑞辛格Andrés Reis..

近年來,「NFT」是任何藝術場域裡都能引起熱議的話題, 傳統藝術與數位領域卻往往顯得涇渭分明。阿根廷藝術家安德列斯‧瑞辛格(Andr s Reisinger)則將現實與虛擬玩轉成迷人的兩面一體, 更以一幅幅令人驚嘆的作品,展示虛與實之間無垠的創作..

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恆隆行年度會員盛事【光織島】——我們都在島嶼上閃閃發光!

首次匯集超過百萬會員光點交織成精彩盛會! 聲之光、食之光、藝之光、不可不知的經典及尚未上市的品牌限定寶藏, 年度精彩都在島上,等你探索! 隨著夏日的降臨,恆隆行首度舉行會員限定活動,8/21-8/27一周限定,將與您攜手踏上一段光織島的奇幻..

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「因此,我們不止於現狀」——《hence,雜誌》創刊號的編輯檯上

時常,我喜歡偏離城市中既有的路徑,繞進一條小巷,切入一條未知的路徑,或是無意義的騎行曲折, 像個漫遊者般凝視。往往因此,我在如常的日常中看見了未見的新,它可能一直存在於此,只是從未映入眼前;它亦可能是全然的新,而我們在此時遇見。 遇見的可能..

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文化探索 2023-07-21 張硯拓【深夜時光電影院】:2003 年,《珈琲時光》裡的東京,偷襲了我的童年 2003 年,侯孝賢導演應日本松竹映畫之邀,為紀念名導小津安二郎的百年誕辰,完成了《珈琲時光》。主角一青窈是在東京生活的自由作家/研究生,她常和古書店老闆淺野忠信分享生活瑣事,以及對文物、史料的著迷;不僅常回鄉下老家,享受當「女兒」的依賴和懶散;也常到台灣做研究,有個台灣男友,而且還懷孕了。但這消息在她周遭.. 出走旅行 2023-07-18 李豫 x 武子靖推薦—我們愛的那些老派超台麵包店5+ 1.【奔馳在全台灣的麵包車】推薦 by李豫 推薦品項:各種台式麵包 以前小時候暑假去高雄阿姨家住,好像每個禮拜三或禮拜六都會有一台麵包車來, 我還記得是一台紅色威力,每次停下就會放音樂,改裝的鐵盤子一拉,就有滿滿的麵包香味跑出來,我到現在都還記得那種灑滿巧克力米的巧克力蛋糕的味道,有夠甜! 全台各地的無名麵包.. #hence 記憶的滋味 2023-07-18 在創新與復興之間定位老派精神—專訪日香高級吐司專門店主理人武子靖 「嗶嗶嗶嗶⋯⋯」充斥著甘甜與鹹香香氣的廚房裡響起急促聲響,師傅俐落地從眾多計時器中按下按鈕,開啟烤箱, 一批麵包出爐了。早上9 點,武子靖腳步輕快地領著我們穿梭忙碌的麵包店後廚房,「台式麵包店每天要生產2、3 0 款麵包,所以師傅在製作麵包的時候就像進入自己的小宇宙,哪些麵團正等待發酵,哪些麵包正在.. #hence 出走旅行 2023-07-14 我們想不斷抗爭時代的洪流—專訪紅氣球書屋主理人德慧、彥廷 紅氣球書屋從恆春沃土中發芽成長,主人德慧原先在台北飯店業工作,但一心嚮往南部的步調還有山海,先生彥廷愛相隨,兩人到恆春從民宿做起,同時也反覆思考是否要讓旅客們帶走什麼?是否有傳遞理念出去?決定改由書店奠基,就這樣「紅氣球書屋」誕生,沒想到幾年過去,紅氣球書屋帶他們再度飄回北部,從雙溪一路到市區的華山.. #hence 人物專訪 2023-07-13 我想一直挖掘自己的極限—專訪叁捌地方生活、銀座聚場主理人邱承漢 邱承漢離開穩定的台北金融業工作,回到故鄉鹽埕從改建外婆的婚紗店開始,這樣簡單兩句話交代他剛回到高雄時的狀態, 許多人聽了都會覺得這是一種跳脫、一種冒險,可是對邱承漢而言,他自認從小是循規蹈矩,若被設定了規範,很少嘗試去跨越,偶爾會做小小的挑戰,可是也僅在穿校規不允許的鞋子那樣程度的踩線,他自剖是本質.. #hence 記憶的滋味 2023-07-12 生活第一人稱,深夜女子公寓毛奇的一鍋到底完美烹飪術 初夏時前往毛奇山中的家,沿途眼中都是時節特有的新綠,進入毛奇公寓前的小徑,有棵接骨木正開滿了花隨微風輕擺花枝,毛奇說那接骨木是她搬家後從花市買來,一眨眼已長得比人還高,她提醒離開時記得剪幾枝回去泡蜂蜜,清甜滋味正適合即將到來的炎夏。 毛奇的料理根源不來自家庭,她笑提母親被外公外婆溺寵地像是小公主,洗.. #hence

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