hengstyle:恆隆行

16

July 2019

hengstyle生活誌 / 生活選物所

16 July 2019 / hengstyle生活誌 / 生活選物所 /

慢慢喝茶入剎那之境/謝小曼



謝小曼的「小慢Tea Experience」茶房倨於巷弄一隅,對習慣都市快板節奏的人們來說,走過、路過,如果眼神飄忽游移,或低頭滑手機,很有可能就會錯過,因為它隱身於樹葉枝椏隨風搖曳的門後,輕輕揮手等著任何人到來,與茶、與時間來場不預期的邂逅。
書道/ 花藝/ 茶人,這些斜槓連結起來的畫面,串連起謝小曼的生命,在她眼中,這都是「美」的不同體現。喜歡觀察時光靜靜蔓延,並透過雙手創造有寧靜感染力的美好,無論是沏壺好茶與眾人分享,或是寫幅好字引人沈思,謝小曼的「慢」哲學,邀請人們展開對生命究竟之美的耐心追尋。

 



慢是一種相對的時間概念,流過每個人心中的速度也不盡相同,前幾分鐘謝小曼帶著笑容踏入茶房,與大家輕快地招呼著;過一會兒她已拿出幾個愛用的茶碗茶杯,放在她最愛的tea bar 上,燒著水、揀著茶葉,從她身上觀察到的時間,又悄悄慢了下來。「茶是呼吸,也就是美。」謝小曼說,「喝熱茶的時候,呼吸跟動作必須慢下來,這份因為慢延伸出來的優雅跟美,是我從小就喜歡的。」



童年時期的謝小曼是怎樣的人呢?「據說,小時候我是個很有母愛的人,有一次的精油芳療讓我回想起這件事;我也是很愛運動的人,現在還是每天都會運動,拉筋功、太極或走路;我喜歡美,喜歡打扮,覺得自己這樣穿很漂亮。」因此謝小曼在求學時期來到日本學習服裝設計,畢業後進入百貨公司工作,明明在日本接觸的都是新穎時髦的事物,回到台灣後,卻再一次次品茶中了悟「慢」的況味。她不介意這些茶葉製成要花多少時間,願意舟車奔波親自到產地選茶、到工廠看製茶,從口感到包裝都遵從心中純粹簡單的想法:不要污染、不要過度包裝。為了讓更多人深刻品嘗這些「慢茶葉」的醇美,她決定開一間茶坊,但這間茶坊卻設在市中心小巷裡,不刻意去找僻靜的地方,外界喧鬧有時穿透圍牆而來,她仍可以自在品茶,「沒關係,心靜就好。」謝小曼微笑地說。以不抵抗姿態接受生活有時出現的不完美,貫徹日本禪師「wabi-sabi 侘寂」的修行。





還不到午餐時間,陸續有不少人進出茶坊,人們來喝茶、買茶或茶具,甚至還有不少日本遊客慕名而來,看來此處已是愛茶人的據點。即使經過10 年光陰,「小慢Tea Experience」名聲已經建立起來,謝小曼心心念念的是一個更樸素的狀態:「大家都希望一年比一年更好,這種『好』的願景,對我來說是放掉很多雜念跟雜物的過程,像我還覺得這個茶館空間太大,東西太多,未來我只想要一個小小的空間,擺上tea bar 就好,大家來這很單純地喝茶,沒有流派也不用遵守什麼規矩。」語畢,她從茶罐中隨意取出一撮茶葉,丟進樸拙的木碗中,倒入剛滾好的熱水,再與我們聊上幾句,不在意溫度也不講究秒數,「這個『野放黃茶』在茶葉中保存了自然的原始風味,想喝茶的時候就這樣自在地喝,不用特別拿出什麼收藏的茶具。」謝小曼捧著木碗緩緩靠進臉龐,在雙手溫度與茶湯香氣的感染下,她進入更寧靜舒適的狀態,在蒸氣氤氳的薄幕之後,仍可看到她嘴角漾起了自然而然的微笑。





「『wabi - sabi 侘寂』是樸素,是不完美,不恆久而無常。這個teabar 是10 年前訂做的,紋理有歲月的痕跡,愈使用會愈美好,它輕鬆自在地存在著,讓人們隨性聚集於此品茶聊天。」



謝小曼一年大半時間會在日本拜訪工坊與職人,這次剛在華山結束的展覽也看到她全新的發現:
外型清透雅緻的儲物瓶,她形容五金細節特別「可愛」,以及可以放甜點的小缽與分茶杯,看似低調不起眼,但一拿起來就被獨特的手工細節感動。
謝小曼把最愛的「美」融入生活所有面向,她還是喜歡穿得漂亮,但是必須自由與天然,一襲帶有巧思設計的純白亞麻罩衫,搭配具存在感的手作黃銅飾品,隨時都能舒服地坐下來,慢慢地喝茶呼吸。

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