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25

May 2021

KOL推薦

25 May 2021 / KOL推薦 /

營養師 Nuturefit | 5分鐘快速減醣料理 - 蒜香鮮蝦櫛瓜義大利麵佐酪梨水果沙拉

@nuturexfit

蒜香鮮蝦櫛瓜義大利麵佐酪梨水果沙拉
櫛瓜麵真的是想吃義大利麵時候的好選擇
?Tag那位喜歡吃義大利麵的朋友
✔️材料:
?乾麵條 10g
?櫛瓜 100g
?草蝦 三隻
?雞蛋 1個
?蒜頭
?紅椒
?酪梨 半顆
?堅果 5顆
?番茄 三顆
✔️烹調小技巧
1.草蝦先用少許油炒熟盛出、乾麵條用水煮熟撈起、櫛瓜用OXO 蔬果削鉛筆機刨成麵條狀備用。
之前製作櫛瓜義大利麵時,常常都會出現太細或是太粗的問題
這次使用OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機,可以讓櫛瓜的形狀一致,
在烹調上就不會有過爛或過熟的問題
使用上也非常順手省力又快速!
2.蒜頭爆香後,將櫛瓜絲和紅椒炒香蓋鍋蓋,不要加水,因為櫛瓜熟了會生水
蒜頭記得切成蒜末會比較香,且比較適合義大利麵類的料理,也可以用OXO好清理壓蒜泥器,可以輕鬆把蒜頭壓成蒜末呦
3.蔬菜都熟了後,再加入煮熟的麵條及蝦子拌炒,加鹽巴及香料粉調味就完成囉?
4.最後用 3in1 酪梨去核切片器,將酪梨去核切片,最後把蛋打入OXO水波蛋神器當中,等待三分鐘即可撈起
酪梨記得挑選軟硬適中的,不然吃起來會有生味XD
✔️增肌減脂小技巧:
1.櫛瓜熱量低又耐炒,用櫛瓜來取代部分麵條,減少了醣類的攝取量、降低了總熱量,同時也能享用美味麵食,不過不建議全部都用櫛瓜,這樣反而熱量會太少
2.醣類比較少的時候,需要好的油脂來做補充,酪梨跟堅果是很好的來源,且也取得方便
✔️這次使用OXO廚房小物,可以節省不少製作便當的時間,且又可以把便當做的好看又美味,其中小編最喜歡華麗三刀蔬果削鉛筆機,有三種不同的刀片,
做出來有三種不同的粗度,可以調整自己喜歡的口感
除了可以用在做櫛瓜麵上,也可以用在馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜等等的食材上
在擺盤上面可以做很多色彩及變化喔!
恆隆行為OXO Taiwan的代理商
購買連結:https://bit.ly/3e6HzFO

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