hengstyle:恆隆行
【Braun合作食譜走味關係|hang out with tongue分享 】Braun手持式食物處理機食譜

杏仁奶油優格杯

廚具器材所有廚具器材, 食物處理機, 攪拌棒
調理方式攪拌
食材所有食材, 甜食
食譜類別所有食譜, 甜點, 減醣料理
材料
料理步驟

所謂的杏仁奶油並不是真正的奶油,而是用整顆杏仁打成的杏仁醬~神奇吧!這款杏仁奶油優格杯的分層其實只需要一隻夠力的MQ7087X食物處理機 就能輕鬆製作啦!

 

杏仁奶油自帶一股鹹香飽足,讓冷冷的優格杯滋味整個大升級,而且走味關係這次挑戰不用精製糖與澱粉做出這道無添加物的優格杯,相信很適合當簡易的早餐或是墊胃小點心~

 

至於實際組合的份量怎麼算?我們認為優格杯的精神就是一種灑脫的創意,以下分享我們製作時的配方,期待大家自調配比例做出屬於自己的優格杯吧!

    1. 杏仁一把,用手持式食物處理機10秒為單位打2-3次成為杏仁奶油備用。
      (如果開始覺得太稠可以加一點點水)
    2. 草莓或其他莓果類100g,加上5g的洋車前子粉用攪拌棒絞碎呈濃稠狀備用。
      (如果不夠甜可以加蜂蜜,濃稠程度可以用洋車前子粉的量來微調~)
    3. 準備500g一罐的希臘優格備用。
      (聽起來很多但最後都會吃光光的)
    4. 乾燥即食燕麥片適量。
    5. 喜歡的話,可以考慮加上自己喜歡的水果。
    6. 刨點切達起司、再灑點黑胡椒。
    7. 放在烤箱最上層,用220度烘烤至表面金黃(我烤了約20分鐘)。


    合作對象 @tongue_hangout
    網址:走味關係|hang out with tongue
    blog:走味關係|hang out with tongue

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