hengstyle:恆隆行
【Vermicular 合作名店 四知堂】 「選擇一個好的鍋子,然後一起準備食物的過程,這就是一個美好生活的開始。」by 四知堂 負責人 陳超文

【合作名店】佛跳牆

廚具器材所有廚具器材, 鑄鐵鍋, 電子鑄鐵鍋
調理方式所有調理方式, 燉煮
食材所有食材, 肉類
食譜類別所有食譜, 2021年菜推薦(新增中)
材料(4人份)
料理步驟
  1. 土雞腿、梅花肉、脆骨切塊川燙備用
  2. 豬肚川燙備用
  3. 老薑切片炸過備用
  4. 鮑魚洗淨備用
  5. 干貝泡水蒸煮
  6. 芋頭切大塊蒸烤
  7. 花菇泡發備用
  8. 將所有食材:雞腿、脆骨、梅花肉、豬肚、魚皮、芋頭、香菇、鮑魚、干貝、老薑、黑蒜等食材全部放入小V鍋
  9. 將高湯加入鍋中燉煮2小時
  10. 最後加入調味料即可

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