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28

May 2020

應用食譜

28 May 2020 / 應用食譜 /

【OXO食譜】檸香鮭魚 ‧ 帕瑪森櫛瓜麵

OXO 輕減醣雙人套餐

烹調器具 |OXO 華麗三⼑蔬果削鉛筆機
                   OXO 面面俱到起司刨切盒

                   OXO 好好握矽膠餐夾

                   OXO 檸檬榨汁器
                   

材料

鮭魚菲力                    1片
櫛瓜                        250g
帕瑪森起司             1大匙
檸檬皮屑                   少許
檸檬汁                     1大匙
薄荷葉                       少許

調味料:
                                1g
黑胡椒                       少許
高湯                      100ml

                   

作法

① 帕馬森起司刨成碎末、櫛瓜削成細條;而鮭魚擦乾水份後撒上鹽和胡椒,送入以200度預熱完成的烤箱內烤20-25分鐘。
② 將櫛瓜麵及高湯放入鍋中以中火煮3分鐘,接著放入起司、檸檬汁及薄荷葉拌炒至水分大致收乾即可起鍋。

③ 最後將烤好的鮭魚和櫛瓜麵小心夾起後一起盛盤;吃之前擠上檸檬汁更添美味。

 

食譜出處

出處:Instagram @omememelly
粉絲專頁:咩莉‧煮食

 

了解商品 : https://www.hengstyle.com/products/249



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