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08

May 2020

應用食譜

08 May 2020 / 應用食譜 /

【日本Vermicular鑄鐵鍋食譜】糙米山藥泥蓋飯

日式養生料理

簡單而又回味悠長的一道常見美食。
黏糊糊的山藥泥蓋在米飯上,能讓不愛吃糙米的人也能大快朵頤。

烹調器具 |VERMICULAR IH 電子鑄鐵鍋



材料(2人份)

糙米飯                          2碗/300g
山藥                            200g(剝皮磨成泥)
│  蛋黃                       1個
A
│  醬油                       1大匙



作法


 
① 將山藥與 [A] 混合攪拌。     

 ② 在碗中盛入糙米飯,淋上 ① 即可完成。

 

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