WMF 鍋蓋上放冰塊,燉煮料理更好吃

來自德國的百年精品廚具品牌 WMF,其頂級 Fusiontec Aromatic 鍋具系列,不僅是廚房裡的美感代名詞,更是透過熱對流奧秘、溫暖餐桌日常的設計之作!

  • 「內熱外冷」蒸氣回流:進行慢火燉煮或無水料理時,在鍋蓋凹槽中加入 冰塊,能利用「內熱外冷」的強烈溫差加速內部蒸氣冷凝。搭配鍋具優異的氣密效果與高效蓄熱,每一次蒸氣循環,都將食材的鮮甜與精華留在鍋中,慢燉料理更濃郁、更入味。

  • 「類遠紅外線」均勻環繞:由天然礦物與鋼體以 1300°C 高溫熔燒製成的 Fusiontec 陶鋼一體鍋身,具備優異的類遠紅外線環繞導熱特性。使熱能得以均勻深入食材核心,無需過多油水,就能自然引出食材最純粹的鮮甜與養分。

WMF 始終秉持「靈感來自專業人士,設計適用於家庭」的核心理念,致力於打造職人級專業鍋具與餐廚用品,更將這份源自德國的製造工藝與設計美學,帶入台灣家庭的日常風景。

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