hengstyle:恆隆行
【德國百靈PowerBlend 9 多動向智能調理機食譜】 對希臘菜有興趣的朋友可以試試看辣味菲達乳酪沾醬,做成沙拉醬、沾麵包、餅乾都是一大美味。

辣味菲達乳酪沾醬

廚具器材食物調理機
材料(1 杯)
料理步驟
  1. 將優格和軟化的菲達起司(羊奶酪)放到調理機。蓋上蓋子,但取下量杯。
  2. 選擇手動設置並啟動速度 1。攪拌機轉動同時,通過開口加入檸檬皮、檸檬汁、大蒜、橄欖油、辣椒粉、鹽和胡椒粉。將速度調至 9 或 10,再攪拌一分鐘。
  3. 刮掉兩邊,再攪拌一分鐘。成品若感覺太濃,可以加幾滴水。
  4. 倒出存放,可加入檸檬片、新鮮薄荷、少許辣椒粉粉或芝麻和大量橄欖油裝飾。
可與烤皮塔餅或新鮮切好的蔬菜一起食用

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