【日本 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋食譜】利用 IH 琺瑯鑄鐵電子鍋內的蒸汽細蒸慢烤，令口感濕潤綿軟。不論是當點心還是當早餐都很適合。
麵包布丁
廚具器材所有廚具器材, IH琺瑯鑄鐵電子鍋
調理方式所有調理方式, 攪拌, 悶煮, 蒸煮
食材所有食材, 甜食
食譜類別所有食譜, 甜點
材料(方便製作的量)
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牛奶
600ml
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雞蛋
3個
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三溫糖
9大匙
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香草精
適量
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法棍麵包
約20cm(切成2cm正方小塊)
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藍莓
適量
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糖粉
適量
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料理步驟
- 在碗中加入牛奶、雞蛋、三溫糖和香草精，用打蛋器充分攪拌。
- 將法棍麵包浸泡在①中，令其充分吸收雞蛋液。
- 在IH 琺瑯鑄鐵電子鍋內側的底部和側面抹上無鹽奶油，蓋上鍋蓋，用【中火】預熱2分鐘。加入②，蓋上鍋蓋，用【弱火】加熱10分鐘後關火。
- 繼續用餘溫加熱 10分鐘，令其凝固，再撒上藍莓，用茶濾撒上糖粉，即可完成。
把法棍麵包換成吐司也很好吃喔。
