hengstyle:恆隆行
【日本 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋食譜】僅利用蔬菜本身的水分進行燉煮,再加入牛奶潤飾。敬請享受濃厚的蔬菜味道和絲滑的口感。

玉米濃湯

廚具器材所有廚具器材, 食物處理機, IH琺瑯鑄鐵電子鍋
調理方式所有調理方式, 攪拌, 燉煮
食材所有食材, 蔬菜
食譜類別所有食譜, 西餐
材料(4)
料理步驟
  1. 在IH 琺瑯鑄鐵電子鍋中加入2大匙水和玉米,蓋上鍋蓋,用【弱火】加熱 20 分鐘。待餘熱散盡後,放入食物處理機中攪拌至柔軟順滑,並過篩。倒入牛奶攪拌均勻,再用鹽進行調味,倒回鍋中。蓋上鍋蓋,用【弱火】加熱10 分鐘,即可完成。
用食物處理機搗碎後過篩,能令口感變得更加絲滑柔順。

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