hengstyle:恆隆行
煎後增添了甜味的香蕉和微苦的焦糖完美結合。最後加入萊姆酒的大人甜品。

焦糖香蕉

廚具器材琺瑯鑄鐵平底鍋
調理方式煎烤/煎煮
食材水果
食譜類別甜點
烹調時間6分鐘
材料(2人份)
料理步驟
  1. 平底鍋內鋪上細砂糖,把香蕉的切面朝下擺放。
  2. 用小火加熱,待細砂糖成焦色後不時離開火源,輕輕移動香蕉使其整體均勻著色,煎5分鐘左右。
  3. 加入奶油,邊轉圈搖晃平底鍋邊加熱至整體上色均勻為止。
  4. 確認香蕉底部的顏色,煎成焦色後,淋上萊姆酒關火。
  5. 將盤子倒扣平底鍋上按住,然後將平底鍋翻過來即完成。
1.平底鍋內加入細砂糖和香蕉,然後加熱。
2.轉動平底鍋使奶油佈滿鍋底,並加熱至均勻著色為止,注意不要煎焦。

你想第一個知道我們的最新產品和新聞?

立即訂閱電子報,享有第一手最新優惠資訊