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最新消息 - 10 March 2023 防詐騙聲明
用可瞬間蒸發水分的平底鍋煎可以保留鮮美味道，香脆多汁。還可依據個人喜好添加溫泉蛋。

香煎蘆筍

廚具器材琺瑯鑄鐵平底鍋, 鑄鐵平底鍋
調理方式煎烤/煎煮
食材蔬菜
食譜類別西餐
烹調時間5分鐘
材料(2)
綠蘆筍
 
3根（距根部1/3的皮削掉）
黑胡椒粗粒
 
少許
鹽
 
1把
油
 
2小匙
料理步驟
  1. 以中大火預熱平底鍋30秒左右，倒油鋪滿鍋底。待鍋底整體緩緩冒煙後，暫時關火。
  2. 待煙消散後加入蘆筍，再次開火，用小火煎3分鐘左右。
  3. 煎出金黃色後，翻面撒上鹽和黑胡椒，煎2分鐘左右即完成。
  4. 盛到盤子內，依據自己的喜好撒上削成薄片的帕瑪森起司或淋上橄欖油。

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