
口感香甜,鬆軟熱呼的白花椰菜。煎得香噴噴的更增添美味。
香煎白花椰菜
廚具器材琺瑯鑄鐵平底鍋, 鑄鐵平底鍋
調理方式煎烤/煎煮
食材蔬菜
食譜類別西餐
烹調時間6分鐘
材料(2)
白花椰菜
1/4顆(分成小朵)
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油
2小匙
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鹽
1把
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料理步驟
- 以中大火預熱平底鍋30秒左右,倒油鋪滿鍋底。待鍋底整體緩緩冒煙後,暫時關火。
- 待煙消散後,將白花椰菜的切面朝下放入,蓋上鍋蓋再次開火,用小火煎3分鐘左右。
- 翻面後整體撒上鹽,再煎3分鐘左右即完成。