hengstyle:恆隆行
【Magimix 合作食譜 Plants 分享 】

夏日蔬果沙拉麵

廚具器材食物處理機
調理方式低溫
食材所有食材, 蔬菜
食譜類別西餐
烹調時間5分鐘
備料時間10分鐘
材料(2人份)
料理步驟
  1. 先來準備沙拉食材,將Magimix換上「蔬果沙拉麵組」配件,選擇自己喜歡的粗細刀片,將節瓜和胡蘿蔔分別製作成蔬果麵,取出備用。
  2. 將配件換成片刀,把甜椒切成條,取出備用,再用通樣功能把洋蔥切成絲,並取出備用。
  3. 準備兩個盤子,將萵苣鋪平,接著放入剛剛準備好的食材、芒果、韭菜花及檸檬角。
  4. 再來準備醬汁,取一個小碗放入花生醬和熱水,拌勻,可以調整自己喜歡的濃稠度。接著加入其他食材拌勻,可依自己口味調整味道。
  5. 最後來準備配料食材,取一個平底鍋,加入少許的油,放入天貝以及鮮香菇煎至兩面上色。同時將糙米醬油以及棕櫚糖放入一個小碗拌勻。食材上色後倒入醬汁,煮至收乾。
  6. 把配料上放沙拉再淋上醬汁、擠上檸檬汁就可以享用清爽的沙拉麵囉!

    合作對象:Plants
    粉絲專頁:https://www.facebook.com/plantseatery/
食材可以依喜好調整,夏天是節瓜盛產的季節,但如果真的找不到節瓜可以試試大黃瓜!

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