hengstyle:恆隆行
使用琺瑯鑄鐵平底鍋蒸發多餘水分避免沾黏,凝縮美味口感爽脆。

好吃到筷子停不下來的炒豆芽菜

廚具器材平底鍋
調理方式攪拌, 拌炒
食材蔬菜
備料時間1 minute
材料(4人份)
料理步驟
  1. 以中大火預熱平底鍋30秒左右,倒油傾斜平底鍋讓油鋪滿鍋底

  2. 待平底鍋鍋底整體緩緩冒煙後,加入豆芽菜快速翻炒1分鐘左右

  3. 待豆芽菜表面開始變得透明後,加入鹽與黑胡椒,快速翻炒均勻後即可起鍋。

Vermicular平底鍋能夠瞬間蒸發食材中多餘的水份,無須翻鍋就能做出爽脆美味的料理。

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