使用 VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋蒸發多餘水分避免沾黏，凝縮美味口感爽脆。
好吃到筷子停不下來的炒豆芽菜
廚具器材琺瑯鑄鐵平底鍋
調理方式攪拌, 拌炒
食材蔬菜
備料時間1 分鐘
材料(4人份)
|
豆芽菜
1袋
|
|
鹽
1/4小匙
|
|
黑胡椒粗粒
少許
|
|
油
1大匙
|
料理步驟
-
以中大火預熱平底鍋30秒左右，倒油傾斜平底鍋讓油鋪滿鍋底。
-
待平底鍋鍋底整體緩緩冒煙後，加入豆芽菜快速翻炒1分鐘左右。
-
待豆芽菜表面開始變得透明後，加入鹽與黑胡椒，快速翻炒均勻後即可起鍋。
VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底鍋能夠瞬間蒸發食材中多餘的水份，無須翻鍋就能做出爽脆美味的料理。
