hengstyle:恆隆行
【Braun合作食譜 酒雄瘋日本 分享 】

羅宋湯

廚具器材食物處理機, 手持式攪拌棒
調理方式燉煮
食材蔬菜, 肉類
材料
料理步驟
  1. 牛肉煎到半熟裝盤備用
  2. 以鍋底牛油炒紅蘿蔔、馬鈴薯
  3. 將洋蔥切大塊、大蒜、黑胡椒、小茴香放入600ml攪拌杯,用攪拌棒打碎後加入鍋中拌炒
  4. 加入牛肉、番茄、西洋芹拌炒
  5. 整顆蕃茄用攪拌棒打碎,跟牛高湯、高麗菜與月桂葉一起加入鍋中,看鹹度加入鹽少許
  6. 燉煮約一個小時即完成

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