hengstyle:恆隆行
OXO輕減醣 食譜 減脂/控制血脂

酪梨鮮蝦沙拉

廚具器材所有廚具器材, 其他廚房小物
減醣專用日常減脂
調理方式所有調理方式
食材所有食材, 海鮮
食譜類別所有食譜, 西餐, 減醣料理
材料
料理步驟
  1. 奶油萵苣洗乾淨,以OXO按壓式蔬菜脫水器脫去水分後,再以OXO不鏽鋼沙拉剪剪成段。

  2. 酪梨以OXO3in1酪梨去核切片器處理成塊備用。洋蔥以OXO可調式蔬果削片器切片後播散備用。

  3. 平底鍋加入橄欖油熱鍋,將蝦仁煎香後,與奶油萵苣、酪梨塊和洋蔥片混合放入盤子中。

  4. 以OXO水波蛋神器製作水波蛋,完成後輕放在沙拉上,淋上醬汁即完成。

醬汁做法
蒜頭用OXO好清理壓蒜泥器壓成末,和橄欖油、白酒醋、鹽倒入醬汁搖搖杯中搖勻。


沙拉

熱量333大卡|醣類22克 (26%)|蛋白質16克 (19%)|油脂20克 (55%)

醬汁

熱量104大卡|醣類3克 (10%)|蛋白質1克 (3%)|油脂10克 (87%)


酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸,是很好的油脂總類,幫助我們平衡脂肪酸的攝取,也具有飽足感,
可以當作減醣族群的主食。
醬汁是這道料理的靈魂,無論是使用油醋醬、荷蘭醬等等,都和酪梨非常搭配。

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