hengstyle:恆隆行
OXO輕減醣 食譜 減脂/控制血脂

優格酪梨蛋沙拉

廚具器材所有廚具器材, 其他廚房小物
減醣專用日常減脂
調理方式所有調理方式
食材所有食材, 蔬菜
食譜類別所有食譜, 西餐, 減醣料理
材料
料理步驟

沙拉作法 

  1. 培根煎熟、蛋煮成水煮蛋、馬鈴薯切塊煮熟備用。

  2. 酪梨以OXO酪梨去和切片器處理取出果肉後切塊備用。

  3. 小番茄、珍珠馬鈴薯切成塊,水煮蛋和熟培根切成片,淋上優格與油醋醬即完成。


醬汁作法

  1. 紅酒醋(或水果醋)與冷壓初榨橄欖油以1:3比例到入OXO醬汁搖搖量杯,加入鹽、胡椒、香料後搖至醬汁不分層

營養價值

沙拉

熱量816大卡|醣類57克 (28%)|蛋白質33克 (16%)|油脂51克 (56%)

醬汁

熱量203大卡|醣類0.1克 (0%)|蛋白質0克 (0%)|油脂22.5克 (100%)

① 酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸,是很好的油脂種類,幫助我們平衡脂肪酸的攝取,而且和橄欖油一起,能幫助小番茄和雞蛋的茄紅素與葉黃素吸收!

② 培根不會很胖嗎!?培根雖然屬於含油脂量較高的肉品,但可以補充油脂,只要不過量食用都是減醣族很適合的肉品。

③ 油醋醬:只要把握油醋比為3:1,不管是用紅酒醋或是水果醋都可以喔!

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