hengstyle:恆隆行
magimix 食譜 愜意午茶聚

榛果巧克力餅乾

廚具器材所有廚具器材, 食物處理機
調理方式所有調理方式, 烘烤
食材所有食材, 麵粉、米食
食譜類別所有食譜, 烘焙, 西餐
烹調時間30分鐘
備料時間5分鐘
材料(約45片)
料理步驟
  1. 榛果用小碗搭配小刀片,按5次瞬轉,打成帶顆粒的碎末狀備用。
  2. 把奶油用大碗搭配大刀片打至呈淡黃色,再加入糖、鹽打5秒後,從進料管慢慢倒入打散的蛋液,直至蛋液和奶油融合,全程大約10秒。
  3. 打開碗蓋倒進所有粉類後,一邊打一邊從進料管倒入貝里詩奶酒,打至成團後取出,全程大約15秒。
  4. 在攪拌盆中加入巧克力豆和榛果碎及步驟3的麵團揉勻,用冰淇淋杓舀成球狀後放在烤盤上,放進預熱170℃的烤箱中,烤約30分鐘至呈金黃色後取出,表面灑上少許糖粉即可。

了解商品: https://www.hengstyle.com/products/222

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