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會員專屬體驗 - 主廚的秘藏食譜 泔 米食堂——飯、炊飯與飯的朋友【外部報名】

    主廚的秘藏食譜 泔 米食堂——飯、炊飯與飯的朋友【外部報名】
    在家中烹煮米飯,已經變成了家庭主婦固定的基礎,洗米、浸泡、煮飯,⼤家每天做
    著這樣的事情,早已成為慣性。但,您是否曾經思考過這些問題:

    ❶ 使麼什麼米最好呢?
    ❷ 米為什麼要浸泡?
    ❸ 可以用哪些鍋來烹煮米飯?
    ❹ 我的烹煮時間真的是正確的嗎?
    ❺ 米飯適合搭配什麼小菜呢?
    本次,泔米食堂劉主廚,將使用Vermicular為大家呈獻「關於米飯」的料理課程,
    不僅一次解決上面五個問題,更告訴您Vermicular如何透過這五個問題的觀察,而
    誕生當代重要的煮飯神器!

    ▪︎-▪︎課程內容▪︎-
    品嚐料理|白飯、什錦蔬菜炊飯、鮭魚親子飯
    ❶ 台灣好米介紹
    ❷ 烹煮米飯的⼼法
    ❸ 主廚密藏炊飯食譜與實際教學
    ❹ 在家也能辦到的漬菜品嚐
    ❺ 好好吃飯!

    ▪︎-▪︎課程資訊▪︎-▪︎

    課程時間|2020年12月19日 (六) 14:00~17:00
    課程地點|泔 米食堂 台北市大安區和平東路二段175巷12號
    課程講師|劉馥熒店長
    課程席次|12人
    課程費用|$1000
    報名網址|https://forms.gle/b3UZjqLfUge1r1jq8
    -▪︎講師介紹▪︎-▪︎
    劉馥熒店長-在台灣連鎖餐飲待了近20年,在前往日本協助展店訓練時才發現對於台灣的食材及文化原來如此的不了解,因此回到台灣重新開始認識這片土地上生產的食材及文化,透過簡單的料理方式讓更多人認識自己生長的家鄉。
    泔 米食堂
    顧瑋小姐創辦,劉馥熒店長掌舵,以好米、好菜、好醬、好肉等台灣好食材,烹調出近似於家常料理,卻別具細膩風味、巧思的「家味定食」。開頭一杯甜酒釀、一份米飯、一份主食、兩個小菜、一碟腐乳、一碗好湯,結尾一份甜點,泔 米食堂的料理,就像家家戶戶一般簡單,卻充滿著對台灣這塊土地的心意與感謝。或許,這也是泔 米食堂成為許多人心中「回家吃飯」的口袋名單的原因吧!

    活動名稱: 會員專屬體驗 - 主廚的秘藏食譜 泔 米食堂——飯、炊飯與飯的朋友【外部報名】
    活動費用:N/A
    活動日期:2020/12/19 (六) 14:00 ~ 17:00
    活動地點:泔 米食堂: 台北市大安區和平東路二段175巷12號
    活動狀態: 已截止

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