〔已結束〕【Magi School魔法料理課III】藍帶甜點主廚EVA教你兩道歐洲經典小點-香蔥橄欖司康、巴斯克蛋糕塔

magimix星級甜點學院第三堂來囉！

│關於Magi School魔法料理學院│

期待透過課程，讓購課學原掌握食材、玩轉概念，料理不再不得要領！

課程將邀請多位知名餐廳主廚、授課經驗豐富的料理老師，不論是用法國Magimix快速完成甜點，

或是使用日本Vermicular小V鍋快速完成烘焙，希望大家因為料理找到生活中的調劑與快樂，豐富生活的無限想像。

│關於課程│

藍帶甜點主廚EVA本次將帶來兩道歐洲經典小點-香蔥橄欖司康、巴斯克蛋糕塔。

期待用mgimix讓製作甜點可以變成日常，學員在家也可以輕鬆做出好吃的甜點。運用magimix快速又方便的特性，讓甜點不再是難事！

英國國民小點「司康」大家應該都不陌生，搭配的口味也從最傳統經典的鮮奶油與果醬延伸為多元豐富的創意呈現。

這次的「香蔥橄欖司康」特別以台灣在地食材青蔥搭配西式料理常用的黑橄欖共同呈現，

濃郁鹹香、不同於經典的全新風味，不過鹹的口味，下午茶時間搭配一杯濃濃的茶或咖啡，滿足愛吃鹹食的心情。

「巴斯克蛋糕塔」是法國北部巴斯克地區的傳統甜點，搭配新鮮果醬與奶油內餡製成，極度考驗口感層次感與細緻度不膩口，又滑順，才是巴斯克的關鍵！

透過magimix可以快速完成醇香塔皮與滑順質地內餡，而酸甜新鮮的覆盆子混合乳酪，酸中帶奶的滋味，也同步引出浪漫清新的春天甜蜜感。

│課程內容│

1. 食材介紹、今日使用工具介紹
2. 料理步驟說明
3. 老師示範
4. 學員實作、老師指導協助
5. 保存方式說明
6. Q&A

│課程包含│

1. 料理食材每人1份
2. 需自備保鮮盒盛裝

│課程須知│

1. 以專業師資進行小班制教學，課程以分組實作為主。
2. 每班人數未達6人恕不開課。如因人數不足未能開班，可憑繳費憑證辦理全額退費，或保留至下一堂課使用。
3. 為考量食材準備新鮮度，開課前3天內因私人因素取消課程恕不退費，如遇颱風或其他天災，該縣市同時宣布停止上班上課時，本班亦停止上班上課。
4. 課程全程進行拍照、錄影，並於活動結束後於恆隆行官方平台進行行銷宣傳使用。

│防疫配合事項│

1. 課程期間須全程配戴口罩，進入教室前提供酒精消毒手部、測量體溫，並禁止體溫超過37.5度者入場。
2. 於開課前21天自國外入境或有相關接觸史之學員，請主動告知並連繫恆隆行粉絲專頁或magimix粉絲專頁，課程後續問題由專員協助處理。
3. 若因配合防疫辦理停課或延期，自事實發生日之次日起10日內，學員可選擇參加下一堂課程或退費。