hengstyle:恆隆行

06

January 2022

新品上市

06 January 2022 / 新品上市 /

Vermicular 琺瑯鑄鐡平底鍋 濃縮食材原始美味 新品上市

全新尺寸20cm/28cm在台搶鮮上市

【台北訊】 日本手工職人打造的夢幻逸品Vermicular琺瑯鑄鐵鍋,全新尺寸琺瑯鑄鐵平底鍋在台正式上市。Vermicular除了在台熱銷的IH電子琺瑯鑄鐵鍋外,同時也致力於”打造全世界最好的平底鍋”,多年研發的創新技術,讓平底鍋不僅精巧且具有良好的熱傳導性,全新獨特的親水性琺瑯質,讓食材的水份瞬間蒸發,完美凝縮食材原始美味,讓家常菜進一步升級,將日常菜餚提升到極致美味的境界。在台上市短短幾個月的Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋,總銷量已突破5,000組,因應不同的料理需求,全新尺寸20CM及28CM也將引進台灣,再次滿足對多元料理的想望,不論日常的早餐料理或是全家人團聚美味都可一鍋實現,即日起全台hengstyle恆隆行百貨櫃位及hengstyle恆隆行官網開放預購。

 

Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋特色介紹

 

創新親水性琺瑯

Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋,創新親水性琺瑯塗層,讓鍋中的多餘水分可以擴散蒸發,加上極佳的熱轉導性能,只需三秒即可瞬間蒸發鍋內多餘的水氣,完美凝縮食材原始美味,將日常菜餚提升到極致美味的境界,讓高級鐵板燒料理的煎烤排餐、炙燒肉品、煎炒蔬菜等經典料理在家即可輕鬆重現!

*蒸發測試實驗[1]:5毫升的水在攝氏250度下只需3秒鐘即快速蒸發,相較其他鍋子水分蒸發快100倍!

 

遠紅外線導熱效果

遠紅外線功能有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味,特別適合製作煎炒料理。不須翻鍋,就可以將蔬菜多餘的水分瞬間蒸發,製造表面爽脆口感,將多汁的水分保留於食材中;用小火就可以將肉類表面煎到金黃香酥,並將肉汁封鎖於內。全新上市的Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋,讓食材多餘水分瞬間蒸發,天然美味濃縮並鎖住於食材中,使用簡單的食材就可以呈現出專業料理的成果。

 

輕巧好上手

一般市面上的鑄鐵平底鍋,厚度約為3到5mm, Vermicular 挑戰職人鑄鐵的極限,做出輕量化設計,打造出厚度僅1.5mm的琺瑯鑄鐵鍋,連女性也可以輕鬆駕馭。兼具不易沾黏的特性,不需開鍋養鍋,清潔保養更簡單。為了滿足更多多樣化的需求,Vermicular新開發了兩種尺寸,20cm 適合製作配菜、飯盒和早餐料理,28cm 適合全家使用,製作的厚牛排、炒菜等菜餚。

 

Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋全新尺寸(20CM/28CM)即日起於全台hengstyle恆隆行百貨櫃位及hengstyle恆隆行官網開放預購。農曆年節將近,亦可選購IH電子琺瑯鑄鐵鍋或琺瑯鑄鐵鍋,成就烤箱、焗烤、鍋物、煎炒等多元料理,搭配可口菜餚盛盤上桌,就是餐桌上的美麗風景。

 

【新品】28CM

尺寸較大,適用於料理大份量菜餚

可一次料理全家人的漢堡,牛排等,也可同時料理較大份量的菜餚。

回鍋肉

多餘的水分瞬間蒸發,輕鬆炒出與快炒店一樣爽脆的口感。大平底鍋也非常適用於料理全家人的菜餚。

 

【新品】20CM

精巧尺寸,適用於早餐、小份餐食、甜品或小菜

親水性琺瑯材質,水分能快速蒸發的性能,即使是製作小菜也能美味升級。輕巧容易於使用,不僅推薦用於一人/快速料理,也推薦為家中第二個平底鍋。

素煎蛋捲

質地鬆軟,口感豐富。

小平底鍋容易成型。

蘆筍培根

適合料理午餐盒配菜。

簡單快,美味菜餚立現。

商品資訊

商品名稱

商品圖

建議售價

商品細節

琺瑯鑄鐵平底鍋

20公分

(白橡木/黑胡桃)

(此款為白橡木)

$4,900

容量:1.0 公升
重量:0.7 公斤

深度:35 公厘

琺瑯鑄鐵平底鍋

28公分

(白橡木/黑胡桃)

(此款為黑胡桃)

$7,900

容量:2.2 公升
重量:1.15 公斤

深度:40 公厘

產品特點

1.     完美的烹調效果-水分瞬間蒸發

琺瑯熱傳導技術,由高蓄熱性的鑄鐵組合而成,瞬間蒸發食材多餘的水分,凝縮美味精華。

2.     簡單的使用及保養方式-扭轉鑄鐵鍋是專業廚師在使用的刻板印象

輕量、表面不沾黏、舒適握把、可使用中性清潔劑清洗及不須養鍋

3.     可以永久使用而且絕對安全的鍋具-高耐用性

   可耐冷熱溫差及無重金屬溶出

平底鍋專用鍋蓋

20公分

 

$1,500

●由職人精心打造的琺瑯鑄鐵把手美型設計

●獨自站立的設計,讓烹飪上更為便利

平底鍋專用鍋蓋

28公分

 

$2,000 

20cm 琺瑯鑄鐵平底鍋

專屬食譜書
 *15 道食譜

隨鍋附贈

原創食譜書

價值$500

●所有食譜皆由Vermicular主廚設計

●食譜書內標示清楚的火力設定方式及清潔保養方式

 

28cm琺瑯鑄鐵平底鍋

專屬食譜書
 *26 道食譜

 

預購資訊:

hengstyle百貨廚房專櫃資訊

新光三越信義新天地B1  02-27221281

京站小碧潭5F          02-89145104

新光三越台中中港店8F  04-22546979

新光三越台南西門店B1  06-3030541

義享時尚廣場B1        07-5508451

Citysuper SOGO天母店B1

Citysuper新竹巨城店 B1
Citysuper SOGO復興店 B3

hengstyle官網: https://www.hengstyle.com/shop

 

 

你想第一個知道我們的最新產品和新聞?

立即訂閱電子報,享有第一手最新優惠資訊