擁有近百年歷史的 Deglon 在法國 Thiers (提耶市) 設計及製造,Thiers (提耶市) 是六百年來法國餐具刀具品牌的發源地。第一代 Jean Deglon 於 Thiers 成立刀具職人工作坊,結合傳統工藝與科學實驗、設計出專門讓廚師長年使用而不減其鋒利的專業刀具;第二代 Rene Deglon 設計出一系列讓料理狂熱分子、美食家與在意廚房工具的家庭,有更多專業、創新且實用的刀具商品。Deglon 家族對刀具的專業執著不只流傳四代至今,其家族在法國 Paris 及 Vichy 經營的兩間餐廳,即為其最佳刀具實驗室,同時也是對料理熱情的最佳的體現。
 

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