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hengstyle 生活誌
百貨公司常保青春之道／謝英明
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 百貨公司裡究竟販售多少物品？可能數以百萬，甚至可能突破千萬，有些商品看得見摸得著，有些品牌特別賣氣氛。..
專欄文章
食譜 | 煎牛肉片與白玉泥豆腐佐柚子胡椒醬
#hengstyle生活誌 #智#軟嫩清香一口盡享 即使不將豆腐壓成圓柱造型，只是簡單切方塊、煎香、鋪底，上面堆疊大量雪一般的白蘿蔔泥，以及焦..
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有 兩 條 腿 的 紅 蘿 蔔
Ugly Beauty TEXT│沈倩如 ILLUSTRATION│ Yiche Feng 因工作需要，我買漂亮又上相的造型食材；然而，日常生活，我買因賣相不佳而被超市退貨的醜食。完美..
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回歸人性
Imperfect is Perfect TEXT│蔡柏璋 ILLUSTRATION│ Yiche Feng 炙熱仲夏的週日正午，我流著汗水，站在塞爾維亞（Serbia）首 都 ──貝 ..
Must Read
食譜 | 藍莓羅勒優格雪酪
#hengstyle生活誌 #悠#給味蕾一抹酸甜沁涼一直覺得，冰淇淋是屬於冬天的！如果親自做過冰淇淋就會知道，使用大量的鮮奶油，不就為了冬日的熱量儲存做準備？相對的，只用新鮮水果或果汁，沒有油脂成份的 #雪酪（#Sorbet），才是夏日的爽口冰品。在藍莓、蜂蜜..
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食譜 | 夏日檸檬海鮮咖哩
#hengstyle生活誌 #悠#以鮮酸香為仲夏提味 藉由檸檬的細微酸香，迎接即將到來的亞熱帶夏天！搭配大量的各式海鮮與白酒，從原本濃郁的咖哩基底裡，飄散出地中海的清爽海風。或許這就是「#遇熱則熱、#負負得正」的料理智慧，在豔陽下，嘗到味覺平衡的 #悠雅。. #..
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以理性脈絡建構實驗性未來／劉 真 蓉 T A M M Y L I U
TEXT│ Lyra Lin PHOTO│ Aihciy Hsu 從幾年前的「URS27M 郊山友台」、2016/ 2017「台北白晝之夜」、2018「鼓勵好室」、2018「大溪大禧」到今年的「臺灣文博會」⋯⋯ 細數由劉真蓉帶領的 BIAS Architects衍序規劃設計團隊（後簡稱 BIAS）所創造的代表作，便不難..
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從心出發的家常型主廚／游育甄DANA
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 料理人生 27 歲才開始的 Dana，先後跟隨星國名廚郭文秀 （Justin Quek）與日本料理鐵人須賀洋介學習法國料理， 其後至 L'Air caf n o-bistro 風流小館擔任主廚。現為熟食兼選物店 TAKE 5 顧問，並開設料理課程以做菜會友，或是親至不同家庭的廚房外燴展廚藝，以多元化角色自由活躍於..
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開拓生命可能操之在己／林 念 慈 C L A I R E L I N
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 也許從小在學校就是不被重視的「後段班」，林念慈看世界的角度從沒把自己放在高位，視野反而更為遼闊。 帶著爸媽灌溉她的「愛」的教育，林念慈獨自走入地球上被遺忘的角落探險，就算心裡害怕也依舊前行，因為她明白面對天命考驗的唯一方法，只有臣服。 2013 年創辦「棉樂悅事工坊」， 深入尼泊爾..
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建立連結的城市漫遊者／王 維 綱 J E R R Y W A N G
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 城市裡五光十色的誘惑太多，每一個都令人分心，如果不以「有意識」的方式行動，人生彷彿像在遊覽車上看著轉瞬而過的風景，日子就這樣一天天過去。王維綱的眼光關懷著地表上發生的一切，而「人」是他最難以掌握，卻最離不開目光的主體。 「玖樓共生公寓」的共同創辦人，把原本似乎不可能產生連結的人們聚..
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走進智慧本源的慢旅人生／游 智 維 C . W. YU .
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 游智維以旅遊為業，他已經習慣四處旅行移動，一個人或是多人團體都好，個性隨和的他都能從中找到安身的樂趣。唯有一點是他非常確定的：與其搭車觀光，他最愛的旅行方式是「停」下來，在異鄉把尋常小日子活成一段閃亮的回憶。 以「風尚旅行社」總經理身份，將自身四處旅行的見聞，策劃出多元主題旅行，帶..
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自學美食細品文化百味／高琹雯LIZ
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 擁有台灣與紐約雙律師執照的 Liz，也曾像每個熱衷分享的部落客一樣，在正職工作之餘努力敲鍵盤，把味蕾所感知的小宇宙用文字描述出來，毅然辭掉律師事務所職務後， 她決心以自學方式一步一腳印朝著美食家之路前進，用追美食的動力行旅全球，也身任《Louis Vuitton Taipei City G..
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宇宙至尊的反差人格／陳星翰
TEXT│ Yui Chen PHOTO│ Aihciy Hsu 是身高 190 的大個兒，卻可以像貓咪一樣縮坐在旋轉椅上講話；今年目標想要擁有「水行俠」的威武身材，平日卻最愛用女性香水；工作就算忙到爆炸，也絕不會忘記幫家裡採買衛生紙，種種衝突元素組合而成的陳星翰，也許就是動漫世界俗稱的「反差萌」角色！ 陳星翰從小沒認真讀完過一本課外書，成天泡在動漫世界..
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