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2021-05-10
一 種 生 活 LIVING
由崇敬但生疏，到想念出行而嚮往並嘗試親近，乃至愛上了與大自然相處，更想與之共生。 一場疫情改變了生活型態，心之所向不再僅..
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2021-05-10
難 道 ， 我 們 不 值 得 擁 有 這 些 ？ DON'T WE DESERVE IT?
以下為筆者跟兩位外國友人近期的現實（荒謬）對話： 首爾友人：最近過得怎麼樣？ 我：還行，但民雄的空氣品質真的很糟..
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2021-05-06
向 陽 生 長 的 英 國 人 HOPE IN THE DARK
病疫侵襲的這一年，原本就很重視園藝的英國人更是抓緊機會在家中鋪設出一片綠意盎然。英格蘭地區陸續實行了三次封城，除了超市及..
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2021-05-06
隨 身 淨 化 STYLE & PURE｜清 新 加 倍 的 日 常
生活得更好更健康，為了之後好多的夢想，以及好多想去旅行的地方，現在多點不方便，都值得！除了勤洗手，包包裡都帶著口罩與乾洗..
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隨 心 舒 緩 PERFECT BALANCE｜延 展 如 植 物 般 自 在
工作與生活交織出的綿密網絡裡，每個人都有一套自己的平衡法則。有的人是下班後小酌一杯，或是每天給自己一個不受打擾的 me time，還有人包裡總有著最熟悉的精油，任何時間都能透過氣味來安定自己。你呢？你的平衡寶物是什麼？ 你有沒有發..
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居 家 溫 室 GREEN LIVING｜學 習 自 然 的 生 命 智 慧
你是否也曾經想像過⋯⋯住在群樹圍繞的屋子裡，空氣中滿滿的芬多精，作息仰賴著日光和月光，或是濱海而居，在潮汐漲退之間、星空之下向大自然學習生命的光采，相信這樣的場景，一定曾經出現在你的願望清單中。 其實，要讓生活裡擁有大自然的氣息，..
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自 裁 食 材 COMFORT FOOD｜產 地 到 餐 桌 的 最 短 距 離
翻翻筆記本，已經摘了好幾顆米其林星星，美食印記不斷累積著，嘗過大師級料理的你，一有空還是忍不住自己窩在廚房動動手。當然，廚藝無法和大廚們相提並論，不過，在家自己煮這件事情，總是縈繞在你的心裡。 隨著疫情的發展，大家待在家裡的時間比以..
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2021-05-06
一 口 品 嘗
從遠古時代開始，日本就將季節分為三個階段： 「搶鮮」（Hashiri）是指對季節來臨前的期待，在心中預購換季登場的渴望； 「盛燦」（Sakari）就是最佳賞味期間，可以用最合理的價格享用最豐腴的「旬味」； 而「餘韻」（Nagori）則是一邊感傷到了季節尾聲，一邊感謝當令食材為身體帶來的滋養與快樂。 春 ..
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2021-04-26
隨 順 心 意 的 自 在 「 植 」 覺｜I V Y
在台北東區名品店雲集的巷弄中，誰也想不到這裡有一間滿是雨林系植物的溫室，大夥兒舒展著綠葉，在春日午後靜靜享受日光浴。穿著磚紅色西裝外套的 Ivy 拉開純白色鐵門現身，這景象好像曾在歐洲哪裡看過？又或是，本以為只存在雜誌中的理想生活畫面。 從金融產業毅然退場，Ivy 從業餘植物愛好者，到開設「MR..
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2021-04-26
創 建 人 與 植 物 共 生 之 橋｜黃 盛 璘
在代表台灣地標的 TAIPEI 101 附近，有遊客週末最愛造訪的人氣景點 象山，這裡除了有景色優美的登山步道，台灣園藝治療的發源基地「象山農場」也隱身其中，滿是綠植的入口乍看跟原始山貌並無二致，一切都是黃盛璘多年前設下的特別安排。 黃盛璘是台灣推廣園藝治療的第一人，她原是出版社編輯，在 47 歲那年毅然辭職，前往..
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2021-04-26
重 倫 理 的 自 然 主 義 生 活｜黃 禹 銘
當辦公大樓電梯打開至伊日生活所屬樓層，循著一股清新的氣味粒子來到玄關，牆上的昆蟲標本和藝術畫作定調此處的人文自然風格，桌櫃放著各式古董文房器具與書籍，霎時以為踏入博物學者的研究室，黃禹銘正是這場綠色美學生活實驗的主導者。 伊日生活總經理黃禹銘，管理伊聖詩芳療生活館、伊日美學講堂、伊日書屋、..
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2021-02-18
華麗的冰花煎餃
週五是水餃日。共同生活的好朋友們，一起約定了星期五的晚餐菜單。理由很簡單，在忙碌的一週結束後，以最不花時間，最簡單的料理方式準備一餐，不論水煮或是煎成華麗的冰花，都可以在最短的時間內準備好。吃完水餃後一起去上一堂拳擊有氧課程，回家睡個好覺，迎接接下來的週末假期。 冰花煎餃 | 2 人份材料：冷凍水餃..
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2021-02-14
冬季的麻油波特菇雞柳炊飯
「麻油雞」是台灣特有的美食印記、鄉愁記憶。尤其在天冷的秋冬時節，路過街邊小巷或從鄰居廚房傳來的麻油香氣，即使再冷的空氣瞬間都暖了起來。不過，麻油特殊的油香與「熱性」本質，並不討好所有人的胃，能夠與麻油的粉絲們一起享用麻油料理，無疑是用餐氣氛最「上火」的麻吉時刻。 麻油波特菇雞柳炊飯 | 4 ~6 人..
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