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生活選品
2021-05-06
隨 心 舒 緩 PERFECT BALANCE｜延 展 如 植 物 般 自 在
工作與生活交織出的綿密網絡裡，每個人都有一套自己的平衡法則。有的人是下班後小酌一杯，或是每天給自己一個不受打擾的 me ..
生活選品
2021-05-06
居 家 溫 室 GREEN LIVING｜學 習 自 然 的 生 命 智 慧
你是否也曾經想像過⋯⋯住在群樹圍繞的屋子裡，空氣中滿滿的芬多精，作息仰賴著日光和月光，或是濱海而居，在潮汐漲退之間、星空..
生活選品
2021-05-06
自 裁 食 材 COMFORT FOOD｜產 地 到 餐 桌 的 最 短 距 離
翻翻筆記本，已經摘了好幾顆米其林星星，美食印記不斷累積著，嘗過大師級料理的你，一有空還是忍不住自己窩在廚房動動手。當然，..
記憶的滋味
2021-05-06
一 口 品 嘗
從遠古時代開始，日本就將季節分為三個階段： 「搶鮮」（Hashiri）是指對季節來臨前的期待，在心中預購換季登場的渴望；..
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華麗的冰花煎餃
週五是水餃日。共同生活的好朋友們，一起約定了星期五的晚餐菜單。理由很簡單，在忙碌的一週結束後，以最不花時間，最簡單的料理方式準備一餐，不論水煮或是煎成華麗的冰花，都可以在最短的時間內準備好。吃完水餃後一起去上一堂拳擊有氧課程，回家睡個好覺，..
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香氣綿延的桂圓米糕粥
米糕粥，真是一種意圖讓人飽死的甜點，這種看似平淡無奇但處處暗藏心意的食物，就算吃完都會過飽，還是會讓人不斷想念。這次的食譜就是怕大家太飽，所以調換了一半的糯米改成綠豆仁，而黃耆的加入，可以藏入另一層隱隱的甘味；一小撮的鹽，則是讓甜味更立體的..
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Must Read
台南香炒米粉
在台南，炒米粉的台語叫米粉炒，在台南的我家的米粉炒裡，一定要有火燒蝦， 火燒蝦是一種買來就已經剝好殼，還沒煮就紅吱吱的小肥蝦，蝦雖小但肉Ｑ味濃，台南遍地小吃很多都是用火燒蝦領味，炒米粉只要有火燒蝦，其他炒什麼進去都沒關係了，炒甜炒香就是了。..
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生活選品
2021-02-16
共 享 餐 桌 COMMUNAL TABLE | 用 美 食 交 換 彼 此 的 故 事
相信你一定見過不少餐廳、咖啡廳裡的大長桌。有別於東方飲食文化裡傾向內聚的圓桌，西方飲食文化裡的大長桌，有著開放的寓意，曾經在法國更是展現社會階級平等的象徵，而今，是一份邀請函，邀你與陌生人共享餐桌，一起品嘗美食，也品味彼此的故事。 與陌生人同桌用餐，在國外行之有年，是日常生活的一部分。德國的啤酒屋、..
人物專訪
2021-04-26
隨 順 心 意 的 自 在 「 植 」 覺｜I V Y
在台北東區名品店雲集的巷弄中，誰也想不到這裡有一間滿是雨林系植物的溫室，大夥兒舒展著綠葉，在春日午後靜靜享受日光浴。穿著磚紅色西裝外套的 Ivy 拉開純白色鐵門現身，這景象好像曾在歐洲哪裡看過？又或是，本以為只存在雜誌中的理想生活畫面。 從金融產業毅然退場，Ivy 從業餘植物愛好者，到開設「MR..
人物專訪
2021-04-26
創 建 人 與 植 物 共 生 之 橋｜黃 盛 璘
在代表台灣地標的 TAIPEI 101 附近，有遊客週末最愛造訪的人氣景點 象山，這裡除了有景色優美的登山步道，台灣園藝治療的發源基地「象山農場」也隱身其中，滿是綠植的入口乍看跟原始山貌並無二致，一切都是黃盛璘多年前設下的特別安排。 黃盛璘是台灣推廣園藝治療的第一人，她原是出版社編輯，在 47 歲那年毅然辭職，前往..
人物專訪
2021-04-26
重 倫 理 的 自 然 主 義 生 活｜黃 禹 銘
當辦公大樓電梯打開至伊日生活所屬樓層，循著一股清新的氣味粒子來到玄關，牆上的昆蟲標本和藝術畫作定調此處的人文自然風格，桌櫃放著各式古董文房器具與書籍，霎時以為踏入博物學者的研究室，黃禹銘正是這場綠色美學生活實驗的主導者。 伊日生活總經理黃禹銘，管理伊聖詩芳療生活館、伊日美學講堂、伊日書屋、..
減醣小學堂
2021-05-20
增肌減脂怎麼吃?營養師推薦減醣菜單，運動新手萬用的飲食黃金比例這樣吃！
「三分練、七分吃」想要增肌減脂，絕對不能吃錯飲食！足夠的運動、適度的營養補充是增肌減脂的不二法門，但到底該吃什麼、又該吃多少呢？ 文：好食課營養師團隊 ｜運動新手同時「增肌」「減脂」最容易｜ 身體在增肌和減脂時期需要的熱量和三大營養素比例不一樣，因此要同時達到高效率的增肌和減脂效果是很困難的。 但是..
##OXO##減醣##營養師##專欄
KOL推薦
2021-05-25
Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記｜減醣便當- 照燒鯖魚花椰菜丼
今天圈媽要為各位呈現另一種風情的減醣便當 照燒鯖魚花椰菜丼！? 鯖魚又名青花魚，富含omega-3不飽和脂肪酸，能夠保護心血管，預防腦部老化。 此為還有多種礦物質與維生素，如：蛋白質、鈣、鐵、維生素B和D、DHA、EPA等。 鯖魚的DHA含量僅次於鮪魚，價格親民又具有營養價值，肉厚實且刺少，是健康美味的好食材。 ..
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