hengstyle:恆隆行

應用食譜

應用食譜

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手捲壽司

隨心所欲地把魚貝類、蔬菜、雞蛋等喜歡的食材捲起。 享受米飯與食材的繽紛美味搭配。 材料(4人份)米飯 2杯米的量 ┌醋 3大匙 A│砂糖 1大匙 └鹽 1小匙 海苔 適量 喜歡的刺身 (鮪魚、鮭魚、魷魚、蝦子..

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肉燥蓋飯

拌飯的最佳拍檔! 也適用於製作飯糰和便當。 材料(2人份)米飯 2碗/300g碎雞肉 200g ┌醬油 1大匙 A│味醂 1大匙 └砂糖 1小匙 Tips 此處的肉燥材料分量適合單次製作。 作法 1. 平底鍋用中火預熱,然後加入碎雞肉翻炒。2.待雞肉變色後,加..

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醃黃瓜蓋飯

將微辣口味的中式淺醃黃瓜蓋在米飯上。 加入生薑斯也很美味。 材料(2人份)米飯 2碗/300g黃瓜 3根(斜切成1cm厚) 鹽 1小匙 ┌醬油 4大匙 A│味醂 2大匙 └花椒 1小匙 Tips 此處的醃黃瓜材料分量適合單次製作。在密封容..

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應用食譜 小沙丁魚乾香蔥蓋飯 烤到鬆脆的小沙丁魚乾的香氣可得抓緊品嘗。充分發揮出香蔥的風味。 材料(4人份)米飯 4碗/600g小沙丁魚乾 50g 青蔥 適量(橫切成細段) 作法 1. 在平底鍋中加入芝麻油,用中火加熱,加入小沙丁魚乾,用弱火翻炒至酥脆。2. 關火,加入蔥花攪拌,趁熱蓋在碗中的熟米飯上,即可完成。 #VERMICULAR#日式料理 應用食譜 美式焦糖洋蔥漢堡 所需器具:magimix 小碗、小刀片、中碗、刨片刀盤、大碗、大刀片 烹調時間:40分鐘備料時間:5分鐘 材料(2人份)漢堡麵包 2個牛番茄 半個 生菜 2片切達乳酪 2片 漢堡肉:牛肩肉 120g 去皮豬五花 40g 洋蔥 1/4 個 橄欖油 2 大匙鹽、黑胡椒 適量 焦糖洋蔥.. #西式料理#magimix 應用食譜 地中海式紙包蔬菜烤魚 所需器具:magimix 中碗、刨片刀盤、大碗、大刀片 烹調時間:30分鐘備料時間:5分鐘 材料(2人份)多利魚片 (200g) 2片洋蔥 1/4個 紅甜椒 1/4個紅蔥頭 2顆黃甜椒 1/4個 綠櫛瓜 1/2條 青花菜 20g 櫻桃番茄 3顆鹽 適量白酒 1大匙特級初榨橄.. #西式料理#magimix 應用食譜 普羅旺斯燉菜 所需器具:magimix 中碗、刨片刀盤 其他器具:8 吋長方型烤盤 烹調時間:1小時備料時間:5分鐘 材料(2人份)黃櫛瓜 1根綠櫛瓜 1根 茄子 半條聖女番茄 6個罐頭去皮番茄 2顆 鹽 適量 義大利香料 1 茶匙 特級初榨橄欖油 2大匙 作法 1. 以中碗搭配刨片刀盤將櫛瓜、茄子和聖女番茄分別切成厚片、洋蔥.. #西式料理#magimix 應用食譜 西班牙番茄冷湯 所需器具:magimix 大碗、大刀片烹調時間:1分鐘備料時間:5分鐘 材料(4人份)熟透的牛番茄 250g洋蔥 半顆 紅甜椒 半顆小黃瓜 1條番茄汁 100ml 番茄糊 1/2大匙 紅醋 2大匙 紅酒 1大匙 冷開水 300ml 黑胡椒 1 小匙 作法 1. 牛番茄去皮去籽,洋蔥、小黃瓜、紅甜椒切大塊備用。2. 在大碗中.. #西式料理#magimix 應用食譜 明太子奶油蓋飯 用剛煮好的熱騰騰米飯融化奶油,其風味令人欲罷不能。充分攪拌,敬請享用。 材料(2人份)米飯 2碗/300g明太子 1片(搗碎) 山藥 200g(剝皮磨成泥)醬油 1大匙奶油 5g碎海苔 適量 碎海苔 適量 作法1.在山藥泥中加入醬油攪拌。 2.在碗中盛入米飯,淋上 1,依次擺上明太子、奶油、海苔即可完成。 #日式料理#Vermicualr

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