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【日本 VERMICULAR 合作名店 四知堂】 「選擇一個好的鍋子,然後一起準備食物的過程,這就是一個美好生活的開始。」by 四知堂 負責人 陳超文

【合作名店】滷味

廚具器材所有廚具器材, IH琺瑯鑄鐵電子鍋
調理方式所有調理方式, 燉煮
食材所有食材, 肉類
食譜類別所有食譜, 年菜
材料(4人份)
料理步驟
  1. 不同的牛肉部位切塊川燙備用
  2. 紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄切塊備用
  3. 豆乾、海帶川燙備用
  4. 香菇泡水備用
  5. 滷蛋水煮洗淨剝殼備用
  6. 將所有食材放入 IH 琺瑯鑄鐵電子鍋中
  7. 最後將高湯及調味料加入鍋中,【微火】燉煮一小時,再將食材浸泡入味,即可食用。

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