hengstyle:恆隆行
【日本 VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋食譜】豪爽地將整條烤秋刀魚與米飯一同燜煮,魄力滿分。亦很適合拿來招待客人。把富有存在感的整個炊飯鍋端上餐桌,定能讓整個場面為之歡騰!

秋刀魚什錦飯

廚具器材所有廚具器材, IH琺瑯鑄鐵電子鍋
調理方式所有調理方式, 蒸煮
食材所有食材, 蔬菜, 海鮮
食譜類別所有食譜, 和食
材料(4)
料理步驟
  1. 將白米沖洗後瀝乾水分,放入IH琺瑯鑄鐵電子鍋內。加入高湯、味醂和醬油攪拌,然後依次擺上舞菇、香菇和秋刀魚。
  2. 蓋上鍋蓋,以【白米.標準】模式及炊飯量4杯進行炊煮。
  3. 提示音響起後,取出秋刀魚,去魚骨魚頭,將魚肉放回IH琺瑯鑄鐵電子鍋內,均勻攪拌即可完成,可依喜好撒上紫蘇或生薑。
將秋刀魚烤到兩面焦黃,與菇類一起放入IH琺瑯鑄鐵電子鍋中悶煮。

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